Criado em 1987, o FestiQueijo faz parte da história de Carlos Barbosa. Considerado o melhor Festival Gastronômico da Serra Gaúcha, oferece aos visitantes um verdadeiro banquete com os melhores queijos, vinhos e farta gastronomia local, tudo à vontade e acompanhado de shows típicos locais e regionais. O evento acontece anualmente no mês de julho.
R. Dr. Carlos Barbosa, 147 - Centro, Carlos Barbosa - RS, 95185-000, Brasil
Site: http://www.festiqueijo.com.br/