Este tipo de visitação é um dos grandes diferenciais do Vale dos Vinhedos em relação aos demais roteiros mundiais de enoturismo. A visitação é oferecida pela maioria das vinícolas instaladas no roteiro, está disponível durante todo o ano e não é necessário agendamento prévio, a não ser para grupos com mais de 15 pessoas. Neste caso, é obrigatório o agendamento com os empreendimentos para que possam se preparar adequadamente para recebê-los.
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